这是一种简单的甜点,由两种最常见的柬埔寨食材制成,即大米和棕榈糖。 这还有另一个椭圆形的版本,里面充满了甜棕榈糖。
材料
2杯糯米粉
1/2杯椰奶
1捏盐
4片棕榈糖,切成小块
10克磨碎的椰子丝(装饰)
步骤
1.将糯米粉和盐与椰奶混合,把面团揉到平滑。
2.将糯米面团分成60克重的小面团。
3.用手掌将每个小面团弄平。 在每个小面团的中心加入5或6小片棕榈糖。
4. 之后,滚动小面团并形成球形。
5.倒入一锅烧水,直到团子浮到顶部。 这意味着团子是煮熟的。 用漏勺取出。
6.在上面撒上磨碎的椰子丝即可。
|