柬埔寨青年联合会(UYFC)于亡人节举办同心协力包粽子活动

柬埔寨青年联合会(UYFC)将于9月17日至18日在其位于金边市总部组织一场名为“同心协力包粽子”的活动,即在为期15天思念亡魂的亡人节的第七天和第八天举行。

粽子是柬埔寨传统的糯米糕点,在节日期间更是倍受欢迎。

此次活动对非柬埔寨青年联合会成员的民众免费开放。

自收获月后的第15天,通过柬埔寨佛教徒的观察,今年的亡人节从9月11日至26日,其中头14天被列为第一至第十四个纪念亡魂的日子,一般家庭会一同前往寺庙,将食物和其他供品供奉给僧侣。

亡人节的大庆典将从9月24日至26日,从第14天亡魂纪念日开始至9月25日的“大祭”后一天结束。亡人节的主要意义在于给予往生灵魂祝福,同时也是家庭团聚的日子。

2015年在暹粒市举办的吴哥宋干节活动,柬埔寨人民共同制作了一个有史以来最大的“巨型粽子”,打破了当前世界最大、最长的粽子纪录。这个巨型粽子未煮熟时重达3200公斤,煮熟后重达四吨,烹饪时间长达近50小时。

创世界纪录的巨型粽子高一米,长约五米。据柬埔寨厨师协会称:“为了包裹和烹饪此巨型粽子,我们需要一个由100名柬埔寨厨师和助手组成的强大团队来完成这项大工程”。

Source: https://www.phnompenhpost.com/lifestyle/uyfc-holding-lets-all-go-wrap-num-ansom-ahead-pchum-ben

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